Coupe et cuit

27 mars 2016

Soupe de nouilles aux crevettes

Une petite soupe asiatique pour ce printemps aux soirées encore fraîches....Elle est enfantine à réaliser et promis, c'est un pur délice... Ingrédients pour 3 personnes : -2 paquets de nouilles asiatiques (vous savez, elles sont sèches et ont une forme...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles au oeufs, sauce sriracha, nouilles crevettes, soupe asiatique, soupe de nouilles asiatiques, soupe de nouilles aux crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2016

Gâteau à la noix de coco...Le préféré de mon pioupiou....

Un gâteau tout droit sorti du magazine Zeste, que j'ai fait à plusieurs reprises mais qui n'a jamais eu la même tête que sur la photo..... Qu'importe mon fils en raffole, il est moelleux et plein de noix de coco ! Ingrédients : -175 gr de farine -175...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noix de coco, gâteau à la noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 mars 2016

Gâteau de pommes de terre à la mortadelle

Pas très printannière cette recette je vous l'accorde, mais voyez-vous, comment dire, j'ai un retard inconsidérable dans l'écriture et la publication de mes recettes. Non pas que je sois hyper-productive en ce moment en cuisine, mais plutôt sous-productive...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mozzarella, comté, gratin de pommes de terre à la mortadelle, gâteau de pommes de terre à la mortadelle, mortadelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2016

Riz pilaf à la crème de thon et de poireaux

Soir de semaine, pas grand chose dans les placards, pas beaucoup de temps avant l'heure fatidique du repas et quelques bouches affamées à remplir? J'ai la solution, oui je sais, la solution s'associe toujours au riz dans ma cuisine...... Ingrédients pour...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, riz, poireaux, riz pilaf, fondue de poireaux, crème de thon et de poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2016

Cake à la banane en bocal

Des bananes trop mûres dans ma corbeille de fruits..... Mon moule à cake occupé par une superbe terrine de jarret de porc......Des dizaines de pots à confiture qui s'entassent dans mes placards....Que faire? Des cakes en bocaux, évidemment ! Ingrédients...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cake en bocal, cake à la banane, cake à la banane en bocal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2016

Raclette de champignons

Aller ce n'est pas encore tout à fait le printemps, on est donc encore à la saison des raclettes. Cependant avouons-le, elle touche à sa fin, et je suis sûre que vous en avez abusé de la raclette......Alors je vous en propose une différente, une plus...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons., fricassée de champignons de Paris, fromage à raclette, fromage à raclette au lait cru, raclette, raclette de champignons, raclette légère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2016

Crumble de poire au caramel au beurre salé

Comme une envie de sucré, de doux et de réconfortant ? J'ai ce qu'il vous faut ! Un caramel tout doux, sur des poires sucrées et fondantes, le tout surmonté d'un crumble croustillant... On y va?! Ingrédients pour 4 crumbles individuels : -4 poires -4...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, Crumble, poires, caramel au beurre salé, crumble de poire, crumble de poire au caramel au beurre salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2016

Risotto aux fèves et au chorizo

Le printemps approchant je suis sûre que vous avez pu remarquer ces délicieuses fèvres fraîches arriver doucement sur vos étals.... Oui, mais comme tous les ans vous vous dites, non il est hors de question que je me laisse avoir encore une fois ! 500...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, chorizo, fèves, fèves fraîches, risotto aux fèves et au chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2016

Salade complète de gésiers, pommes de terre et haricots plats

Une bonne salade hivernale qui fera office de repas complet... Ingrédients pour 3 personnes : -3 pommes de terre -1 oignon nouveau -200 gr de haricots plats -1 paquet de gésiers -quelques feuilles de mâche -sel, poivre -1 cuillère à soupe de vin blanc...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pommes de terre, haricots plats, gésiers, mâche, salade de gésiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2016

Poisson pané et frites maison !

Pour fêter le début des dernières vacances nous avons fait un plat qui plaît beaucoup à grand chéri comme à mini chéri : du poisson pané et des frites maison ! Le tout accompagner d'un petit coleslaw pour apporter un peu de fraîcheur et de croquant, la...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coleslaw, potatoes, merlu, poisson pané., mayonnaise, frites au four, merlu pané

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 février 2016

Amande chowder (clam chowder à ma sauce)

Il y a de ça quelques temps nous sommes allés boire un verre dans un pub qui fait aussi de la (très bonne à mon goût) nourriture anglaise. C'était un milieu d'après-midi froid, et un des clients a commandé une clam chouwder...... Son odeur m'a tourmentée...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes., céleri, lardons, fruits de mer, amandes, clam chowder, soupe chaude aux fruits de mer, soupe complète

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2016

Gratin de ravioles aux blettes et au chèvre

Un bon petit gratin de ravioles pour les soirées d'hiver qui je l'avoue ne sont pas si froides que ça en ce moment....... Enfin peu importe on ne va pas attendre le thermomètre pour se faire plaisir et manger des petits plats réconfortants, surtout que...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, blettes, béchamel au chèvre, béchamel légère, chèvre frais, ravioles, gratin de ravioles, blettes de Nice, gratin de ravioles aux blettes et au chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2016

Rillettes de haricots blancs aux olives noires

Voici une recette que je fais depuis bien longtemps et que je n'ai jamais osé mettre sur le blog car je la trouvais très peu présentable.... Le problème est que ces rillettes sont juste trop bonnes et que mes invités se léchant les babines m'ont préssée...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, dip olives noires, rillettes, rillettes de haricots blancs aux olives noires, rillettes végétales

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 février 2016

Velouté de courge Butternut au Bleu d'Auvergne

Et dire que je détestais les courges, potiron, potimarron et cie, et voilà qu'aujourd'hui je les mange à toutes les sauces, enfin surtout avec du fromage... J'essaie de montrer le bon exemple à mon fils, de lui montrer qu'il faut manger et goûter à tout...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe chaude, velouté, courge butternut, courge bleu d'Auvergne, velouté de courge butternut au bleu d'Auvergne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2016

Oeufs cocotte au foie gras

Un classique me direz-vous, certes un classique mais qui ne manque pas de goût....... Ingrédients pour 2 personnes : -2 gros oeufs -2 fines tranches de foie gras -2 cuillères à soupe de crème fraîche -2 pincée de piment d'Espelette -quelques brins de...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oeufs cocotte, foie gras, oeuf, oeufs cocotte au foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote