lardons - Coupe et cuit

28 mai 2017

Gratin de quinoa, courgettes, lardons et gorgonzola

Peu présente en ce moment et pourtant ce ne sont ni les recettes ni l'inspiration qui manquent....juste le temps, la motivation.... La fin de l'année scolaire arrive et la lassitude s'installe avec elle. Enfin tout cela ne doit pas m'empêcher de vous...

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Tags: courgettes, parmesan, lardons, quinoa, gorgonzola, gratin de quinoa

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8 février 2017

Feuilleté au Saint Marcellin

Voici une recette réalisée il y a quelques semaines déjà, mais heureusement nous sommes encore en hiver ! Il n'est donc pas trop tard pour se faire un petit plaisir fromager..... Ingrédients pour 3 personnes : -2 pâtes feuilletée -3 Saint Marcellin -2...

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Tags: lardons, feuilleté, Saint Marcellin, feuilleté au Saint Marcellin

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17 novembre 2016

Salade de chou, pommes de terre et lardons grillés

Une salade parfaite pour l'automne, elle peut faire office de plat tellement elle est complète et délicieuse ! Attention tout le secret réside dans sa sauce.... Ingrédients pour 2 personnes : -200 gr de chou lisse -4 pommes de terre moyennes -6 tranches...

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Tags: pommes de terre, lardons, graines de sésame blanc, salade de chou, chou lisse sauce soja, lardons grillés, pommes de terre et lardons grillés

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25 février 2016

Amande chowder (clam chowder à ma sauce)

Il y a de ça quelques temps nous sommes allés boire un verre dans un pub qui fait aussi de la (très bonne à mon goût) nourriture anglaise. C'était un milieu d'après-midi froid, et un des clients a commandé une clam chouwder...... Son odeur m'a tourmentée...

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Tags: carottes., céleri, lardons, fruits de mer, amandes, clam chowder, soupe chaude aux fruits de mer, soupe complète

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21 novembre 2015

Polenta au Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons

Je ne sais pas quel est votre rapport à la viande, mais le mien est en ce moment difficile....... J'aimerais être végétarienne ou tout du moins me limiter au poisson et aux oeufs, dans un souci sanitaire et écologique. J'y réfléchis beaucoup mais je n'arrive...

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Tags: lardons, champignons de Paris, polenta., sanguins, marrons, fricassée de poulet aux champignons, Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons, polenta au Saint Nectaire

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10 novembre 2015

Tartiflette au chou

Alors je m'excuse la présentation de ce plat et par conséquent les photos laissent grandement à désirer, cependant c'était tellement bon que j'ai quand même eu envie de vous faire partager ce petit plat hivernal. Pour commencer, laissez moi vous raconter...

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Tags: pommes de terre, lardons, chou blanc, Tartiflette, reblochon, oignons, reblochon fermier, tartiflette au chou

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6 mars 2014

Oeufs au four, épinards, lardons

A la maison on adore les oeufs cocotte cependant je trouve qu'ils constituent une entrée trop riche et un plat de résistance trop léger.... C'est pas grave j'ai trouvé un compromis, 2 oeufs dans des plats à gratin individuels, c'est pas mal non plus.........

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Tags: lardons, épinards frais, oeufs au four, oeufs au four lardons épinards, poitrine fumée

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8 octobre 2013

Bricks aux tomates cerises, chèvre et lard

Je crois que je suis en pleine période "bricks".......C'est plus facile à faire que des crèpes, c'est rapide et c'est trop bon alors pourquoi s'en priver? En plus on y met ce qu'on veut, savant mélange ou restes du frigo, tout s'y prête ! Ingrédients...

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Tags: pommes de terre, lardons, fromage de chèvre., bricks aux tomates cerises, chèvre et lard

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16 octobre 2012

Soupe gourmande petits pois, lardons et pommes de terre

Voici une soupe rapide à faire et très gourmande, elle est parfaite par cette fraîcheur qui est en train de s'installer sournoisement dans le sud. Bon d'après chéri ce n'est pas une soupe (bah oui il y a des morceaux, mais il a refusé que je la lui mixe...),...

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Tags: pommes de terre, lardons, persil, petits pois, bouillon de volaille., crème liquide.

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15 février 2012

Madeleines salées : tomates séchées-chèvre ; lardons-mozza

Alors voici une recette-test ma foi plutôt réussie, en tout cas il n'en restait pas une miette après l'apéro.....Cependant, j'ai quand même pu relever quelques critiques venues des convives : les madeleines lardons-mozza ne sont pas assez fortes en goût...

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Tags: chèvre, lardons, tomates séchées, madeleines salées, mozzarella.

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27 décembre 2011

Tartiflette

La journée de diète après-Noël étant achevée..............C'est parti pour une petite tartiflette, histoire d'embaumer l'appart.!!!!! Et parce que ça sent bon la montagne..... Ingrédients pour 2-3 personnes : -8 pommes de terre moyennes -1 oignon -200...

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Tags: pommes de terre, lardons, oignon, Tartiflette, reblochon, vin blanc.

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15 août 2011

Cake aux olives

Ingrédients : -3 oeufs -200 gr de farine -150 gr d'olives vertes dénoyautées et égouttées -100 gr de fromage râpé -10 cl de lait -3 cuillères à soupe d'huile d'olive -2 cuillères à soupe de vin blanc -1 sachet de levure -200 gr de lardons -sel et poivre...

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Tags: olives, cake, lardons

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