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Coupe et cuit
marrons
21 novembre 2015

Polenta au Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons

Polenta au Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons
Je ne sais pas quel est votre rapport à la viande, mais le mien est en ce moment difficile....... J'aimerais être végétarienne ou tout du moins me limiter au poisson et aux oeufs, dans un souci sanitaire et écologique. J'y réfléchis beaucoup mais je n'arrive...
Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  champignons de Paris,  polenta.,  sanguins,  marrons,  fricassée de poulet aux champignons,  Saint Nectaire,  fricassée de champignons et de marrons,  polenta au Saint Nectaire

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29 octobre 2015

Velouté de potimarron, marrons et maroilles

Velouté de potimarron, marrons et maroilles
Je le dis chaque année je n'aime pas les curcubitacées ! Je n'aime pas les curcubitacées ! JE N'AIME PAS LES CURCUBITACEES ! Oui mais je suis aussi maman....Et comme toute maman je veux que mon fils puisse goûter et aimer plein de choses et je veux surtout...
Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe chaude,  velouté,  marrons,  maroilles,  potimarron,  velouté de marrons,  velouté de potimarron,  velouté de potimarron marrons et maroilles

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28 décembre 2012

Risotto au chapon, marrons et huile de truffe

Risotto au chapon, marrons et huile de truffe
Aller on continue la série des recettes parfaites pour terminer les restes : aujourd'hui on s'attaque à la dinde aux marrons (un chapon pour nous) ! En fait je crois que le risotto est devenue la recette reine pour terminer les restes, cependant pour...
Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  persil,  huile de truffe,  marrons,  chapon

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7 décembre 2012

Velouté de châtaignes au céleri branche

Velouté de châtaignes au céleri branche
La semaine dernière en lisant son Libération, chéri est tombé sur une recette de soupe à la châtaignes et au céleri, aussitôt lu, l'article est découpé et a pris la direction de la cuisine pour faire l'objet d'une petite adaptation..... En effet, elle...
Posté par bidibule9 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  oignon,  marrons,  céleri branche,  velouté châtaignes

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6 février 2012

Cailles sur canapé et purée de marrons

Cailles sur canapé et purée de marrons
Encore une demande de mon gourmand préféré......bon je ne le ferai pas tous les jours quand même, c'est assez étrange de manipuler ces petites bestioles. On sent leurs minuscules os sous les doigts, c'est à mon goût un peu dérangeant, ceci dit ça reste...
Posté par bidibule9 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  persil,  ail,  pain de campagne,  Cailles sur canapé,  huile de truffe.,  marrons,  purée de marrons

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