polenta. - Coupe et cuit

25 juin 2016

Tomates farcies au thon et polenta aux tomates séchées

L'année scolaire touche à sa fin et je vous avoue que je ressemble plus à une carpette qu'à un être humain, j'ai juste la sensation de devoir abattre toute la forêt amazonienne, toute seule et en 3 semaines....Alors tous les jours un petit peu, chaque...

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Tags: thon, polenta., tomates séchées, olives noires., thym, polenta aux tomates séchées, tomates farcies, tomates farcies au thon

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21 novembre 2015

Polenta au Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons

Je ne sais pas quel est votre rapport à la viande, mais le mien est en ce moment difficile....... J'aimerais être végétarienne ou tout du moins me limiter au poisson et aux oeufs, dans un souci sanitaire et écologique. J'y réfléchis beaucoup mais je n'arrive...

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Tags: lardons, champignons de Paris, polenta., sanguins, marrons, fricassée de poulet aux champignons, Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons, polenta au Saint Nectaire

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24 février 2014

Rougets à la tapenade, polenta aux olives

Ingrédients pour 2 personnes : -2 rougets entiers vidés -200 gr d'olives noires dénoyautées -une quinzaine de câpres -3 filets d'anchois à l'huile -2 branches de thym frais -1 gousse d'ail -10 cl d'huile d'olive -250 gr de polenta précuite -50 cl de bouillon...

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Tags: tapenade, fenouil, polenta., polenta aux olives noires, rougets au four, rougets à la tapenade noire

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26 novembre 2013

Polenta au gorgonzola de Jamie

Et voici encore une nouvelle manière de concocter et de déguster la polenta ! Aller pour tous ceux qui n'osent pas encore, on essaye rapidement c'est trop bon ! Ingrédients pour 2 personnes : -125 gr de polenta -25 gr de parmesan râpé -100 gr de gorgonzola...

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Tags: polenta., polenta au gorgonzola

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7 septembre 2013

Polenta à la tomate, sauge et chorizo

Ca y est l'école a repris et avec elle les petits plats faits en un tour de main mais trop bons quand même ! Sinon c'est trop la déprime..... Ingrédients pour 2 personnes : -1 verre de polenta -1 verre d'eau -1 verre de coulis de tomates -6 belles feuilles...

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Tags: parmesan, polenta., chorizo, sauge., coulis de tomates, polenta à la tomate

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15 juillet 2013

Polentarte aux légumes grillés, mozzarella et basilic

Le nouveau Zeste est arrivé dans ma boîte aux lettres chargé de recettes d'été !!!! Plein de recettes alléchantes et de bonnes idées, alors pour commencer cette polentarte aux légumes grillés : de la polenta en guise de pâte à tarte c'est original et...

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Tags: basilic, courgettes, ail, polenta., mozzarella, tomates cerises, poivrons jaunes, légumes grillés, polentarte, tarte aux légumes grillés, tarte de polenta

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28 janvier 2013

Dômes de polenta au coeur coulant de cancoillotte

Cette recette vous dit peut-être quelque chose....non? Mais si je l'ai vue dans l'émission de Jean et Norbert ! Bon ce n'est pas extra comme programme pour piquer des idées, mais j'avoue que j'ai quand même était séduite par cette polenta à la cancoillotte....

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Tags: polenta., cancoillotte

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7 janvier 2013

Polenta crémeuse au mascarpone et crevettes au lard

Voici une petite recette que j'ai aperçue sur Pinterest et qui a de suite attiré mon oeil gourmand.......Cependant, vu les circonstances, je l'ai quelque peu allégée, en effet, j'ai préféré utiliser un bouillon de légumes pour faire cuire la polenta plutôt...

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Tags: crevettes, mascarpone, polenta., lard.

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17 décembre 2012

Carrés de polenta aux morilles et à l'huile de truffe

Puisque nous sommes en pleine période festive voici un accompagnement facile à préparer et qui je pense peut faire son petit effet à table.....Hors période de fête, c'est aussi parfait pour constituer un bon repas accompagné d'une bonne salade..... J'ai...

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Tags: parmesan, polenta., huile de truffe, morilles

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1 octobre 2011

Repas enfantin : oeufs cocotte et frites de polenta

Ingrédients pour 2 personnes : -2 oeufs -2 champignons de Paris -2 tomates cerise -10 cl de crème fraîche -20 gr de fromage râpé -quelques brins de ciboulette -sel, poivre -2 petits verre de polenta (farine de maïs) -6 verres de bouillon de volaille -huile...

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Tags: ciboulette, champignons de Paris, frites de polenta, oeufs cocotte, polenta., tomates cerise

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