poulet - Coupe et cuit

4 février 2017

Burger au poulet au curry et mayonnaise à l'avocat

Quand je suis partie on ne m'arrête plus ! 3 recettes déjà et ce en moins d'une semaine!!!!! Pas possible ! On va dire que je profite d'une accalmie dans les galères pour rattraper mon retard en espérant que je n'ai pas oublié de recettes..... En même...

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Tags: poulet, avocat, Curry, hamburgers, mayonnaise, poulet au curry, mayonnaise à l'avocat, hamburgers au poulet

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21 septembre 2016

Poulet sauté au sésame, haricots, pommes de terre au pesto de coriandre

Un peu de viande car nous en mangeons encore de temps en temps (seulement du poulet ou du porc) alors tant qu'à faire autant qu'elle soit bien cuisinée ! Ingrédients pour 3 personnes : -300 gr d'aiguillettes de poulet -2 cuillères à café de graines de...

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Tags: poulet, haricots verts, coriandre, pommes de terre, sésame, pesto de coriandre, poulet sauté, poulet sauté au sésame

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16 janvier 2016

Poulet au pain d'épices

Voici (encore) une recette du livre Simplissime.....Après plusieurs semaines de pratique je pense que je peux vous en faire une critique un peu plus juste. Alors oui il m'a vraiment emballée, oui il est truffé de supers bonnes idées, mais parce que oui...

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Tags: poulet, pain d'épices, cuisses de poulet, poulet au four, poulet au pain d'épices

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1 novembre 2015

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha

Il semblerait qu'après une longue période un peu creuse, le blog reprenne un peu de sa vigueur...... J'avoue que j'avais un peu baissé les bras, quelques soucis au boulot, des collègues très décevants, quelques soucis familiaux, puis ces inondations m'avaient...

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Tags: poulet, carotte, céleri, chou blanc, miel, poireaux, somen, somen au poulet, sauce sriracha, nouilles asiatiques, légumes d'automnes, sauce miel sriracha

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30 août 2015

Tajine de poulet aux citrons confits et aux courgettes

Une recette inspirée du dernier Zeste magazine, mais j'avoue qu'il a fallu que je fasse pas mal de petites modifications pour donner un peu de goût et de jus à tout ça... Cependant je dois avouer que l'idée est en soi délicieuse ! Je dois aussi préciser...

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Tags: poulet, courgettes, tajine, citron confit, tajine de poulet, tajine de poulet aux citrons confits et aux courgettes

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7 juillet 2014

Poulet au curry et purée d'aubergines

Un plat hyper simple à réaliser, un tour de mains et tout est prêt et c'est un véritable délice ! Ingrédients pour 2 personnes : -2 belles escalopes de poulet -2 grosses aubergines -3 gousses d'ail -2 branches de thym frais -1 petit morceau de gingembre...

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Tags: poulet, aubergines, ail, thym, poulet au curry, cumin, purée d'aubergines

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9 juin 2014

Fricassée de poulet aux champignons et risotto de quinoa aux petits pois

Voici une bien agréable manière d'utiliser les restes d'un poulet rôti.......... Ingrédients pour 2 personnes : Pour la fricassée de poulet : -les restes (1 cuisse, 1 aile, un peu de blanc)d'un poulet rôti coupés en petits morceaux (ou 2 fines escalopes...

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Tags: poulet, petits pois, champignons de Paris, quinoa, fricassée de poulet aux champignons, risotto de quinoa, risotto de quinoa aux petits pois

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27 avril 2014

Brochettes de poulet chiche taouk

Ces derniers temps j'ai eu l'occasion de pratiquer les food-box.... Vous savez, vous recevez une petite boîte avec quelques ingrédients dedans et des recettes. J'étais très emballée au départ puis je me suis en fait rendue compte que je remplissais mes...

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Tags: poulet, brochettes de poulet, brochettes de poulet chiche taouk, poulet chiche taouk

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28 février 2014

Udon sèches aux trois champignons, aux algues et au poulet

A la maison on adore les pâtes et pour ne pas se lasser on alterne entre les pâtes traditionnelles et les nouilles asiatiques qui offrent une variété non négligeable. Lors de notre séjour à Tokyo j'avais mangé à plusieurs reprises des Udons fraîches,...

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Tags: poulet, sauce soja, champignons de Paris, champignons noirs, udons, shiitaké, paillettes d'algue, udons au poulet, Udons sèches aux champignons aux algues et au poulet, udons sèches aux champignons

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10 mai 2013

Poulet au concombre et au basilic

Voici une recette que je fais depuis bien longtemps mais pas assez souvent à mon goût. J'aime l'originalité donnée par le concombre cuit et ses notes orientales. J'avais à l'origine trouvé la recette dans un livre de cuisine de ma mère mais je serais...

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Tags: concombre, basilic, poulet, piment de Cayenne., échalote., concombre cuit

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29 août 2011

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Encore une idée du magazine "Cuisine, recettes pratiques" qui rappelle les vacances au Maroc. Ingrédients pour 4 personnes : -1,2 kg de pilons de poulet -2 citrons confits (je les trouve dans les épiceries maghrebines) -120 gr d'olives vertes dénoyautées...

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Tags: poulet, olives, citrons confits, tajine, épices à tajine

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22 juillet 2011

Poulet au curry

Recette qui peut aussi se faire avec des crevettes ou des courgettes à la place du poulet. Ingrédients pour 2 personnes : -1 gousse d'ail -1 morceau de gingembre -2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge -1 petite boîte de lait de coco (400 ml) -3 escalopes...

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Tags: poulet, Curry, lait de coco

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29 mai 2011

Poulet rôti au citron

Ingrédients : -1 poulet -2 citrons + le jus d'1 citron -Quelques olives vertes et noires -Huile d'olive -1 gousse d'ail -Sel et poivre. Mettre le poulet dans un plat allant au four. Préchauffer le four thermostat 6 (180°c) Couper grossièrement 1 citron,...

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Tags: poulet, citron, olives

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15 mai 2011

Un semblant de salade César

Ingrédients pour 4 personnes : -2 blancs de poulet -2 carottes -1/2 laitue -quelques croûtons -2 pommes de terre La sauce : -2 cuillères à soupe de fromage blanc -1 cuillère à soupe de moutarde -Huile d'olive -Le jus d'1/2 citron -1 cuillère à soupe de...

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Tags: poulet, salade, carotte, pomme de terre

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