13 juin 2011

Salade de pois chiches estivale

Ingrédients pour 4 personnes : -500 gr de pois chiches -200 gr de haricots verts -1 tomate fraîche -Quelques tomates cerises -1/2 concombre -1 échalote -200 gr de feta -huile d'olive -Coriandre, ciboulette, basilic   -Eplucher le concombre et le mettre à dégorger 15 min dans du gros sel. -Eplucher et hacher finement l'échalote, laver et ciseler les herbes fraîches, mettre le tout dans un saladier, recouvrir d'huile d'olive, saler et poivrer à convenance. -Laver et découper la tomate en dés, l'ajouter dans le... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 19:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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