750 grammes
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Coupe et cuit
30 novembre 2015

Haddock à la vapeur et purée aux olives noires

Haddock à la vapeur et purée aux olives noires
Plus une idée qu'une recette tellement ce plat est simplissime.....En revanche, il a fait le bonheur de mon fils de 2 ans et demi.... Ingrédients pour 3 personnes : -un beau filet de haddock d'environ 300 gr -500 gr de pommes de terre épluchées -une vingtaine...
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26 novembre 2015

Soupe de tomates aux tortellinis

Soupe de tomates aux tortellinis
L'été est loin maintenant, son soleil et sa chaleur vous manquent? Et ses saveurs, vous en souvenez-vous? ......C'est triste tout ça, oui mais voyons le bon côté des choses, une soupe chaude en été ne tente personne, alors que là on peut se lâcher ! Et...
21 novembre 2015

Polenta au Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons

Polenta au Saint Nectaire, fricassée de champignons et de marrons
Je ne sais pas quel est votre rapport à la viande, mais le mien est en ce moment difficile....... J'aimerais être végétarienne ou tout du moins me limiter au poisson et aux oeufs, dans un souci sanitaire et écologique. J'y réfléchis beaucoup mais je n'arrive...
17 novembre 2015

Velouté de céleri rave aux morilles

Velouté de céleri rave aux morilles
Il commence à faire bien frais dehors.... Un petit velouté pour se réchauffer? Certes les morilles sont plutôt un champignon de printemps je l'admets, mais je suis sûre qu'il y en a une ou deux qui traînent dans votre congélateur...datant justement du...
13 novembre 2015

Papillote de saumon au soja, salsa de tomates, riz pilaf

Papillote de saumon au soja, salsa de tomates, riz pilaf
Une belle assiette complète, saine et goûteuse ça vous tente? La voici ! Elle est juste parfaite, un pavé de saumon bien tendre, un riz pilaf aux légumes et une salsa de tomates fraîches pour donner un petit coup de fouet à l'ensemble.....Un pur délice.......
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10 novembre 2015

Tartiflette au chou

Tartiflette au chou
Alors je m'excuse la présentation de ce plat et par conséquent les photos laissent grandement à désirer, cependant c'était tellement bon que j'ai quand même eu envie de vous faire partager ce petit plat hivernal. Pour commencer, laissez moi vous raconter...
7 novembre 2015

Velouté de brocolis au Brie et à la moutarde

Velouté de brocolis au Brie et à la moutarde
J'ai déjà pu constater grâce au velouté de brocolis au bleu ou encore grâce à la quiche de brocolis à la fourme d'Ambert, à quel point ce magnifique légume se mariait bien avec le fromage. Alors cette fois ci on a testé avec du Brie de Meaux au lait (c'est...
5 novembre 2015

Coquillettes and cheese

Coquillettes and cheese
Une recette faite il y a bien longtemps, mais les beaux jours arrivant je me suis dit que vous n'en auriez pas vraiment envie....Alors voici du passé une recette parfaite pour l'hiver s'approchant. Ingrédients pour 4 personnes : -300 gr de coquillettes...
1 novembre 2015

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha
Il semblerait qu'après une longue période un peu creuse, le blog reprenne un peu de sa vigueur...... J'avoue que j'avais un peu baissé les bras, quelques soucis au boulot, des collègues très décevants, quelques soucis familiaux, puis ces inondations m'avaient...
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