Un gratin .....hmmmm.... oui mais avec une béchamel légère ! On fait quand même attention à sa ligne !!! Ingrédients pour 4 personnes : -500 gr de choux fleur -4 belles pommes de terre -200 gr de brie (sans la peau) -2 tranches de jambon cuit -2 tranches...

J'ai déjà pu constater grâce au velouté de brocolis au bleu ou encore grâce à la quiche de brocolis à la fourme d'Ambert, à quel point ce magnifique légume se mariait bien avec le fromage. Alors cette fois ci on a testé avec du Brie de Meaux au lait (c'est...