pousses d'epinards - Coupe et cuit

10 décembre 2015

Salade de pousses d'épinards, harengs et oeuf mollet

Pendant les vacances de la Toussaint nous sommes allés passer 4 jours à Amsterdam, nous avons adoré arpenter les bords des canaux même sous une pluie fine et permanente. Mais nous avons aussi adoré déguster des sandwiches au hareng et des frites dans...

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Tags: pommes de terre, pousses d'épinards, harengs marinés, oeuf mollet, épinards frais, salade de pousses d'épinards

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7 décembre 2015

Pizza du moment

Nous à la maison c'est pizza le dimanche soir histoire de faire passer la pillule et de se croire encore en week-end.....Elle varie suivant les envies et les saisons. Mais ce qui ne change pas c'est qu'elle est toujours blanche, c'est à dire qu'elle n'a...

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Tags: pousses d'épinards, champignons de Paris, pizza blanche, tomates cerises, pizza jambon cru, pizza maison, scarmorza mozzarella

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30 avril 2013

Tartines d'épinards, pancetta et oeufs pochés

Nous sommes allés passer quelques jours sur le lac de Côme, on a mangé des raviolis, des pizzas et la spécialité de la région : du risotto au filet de perche du lac....Hmmmm un délice ! Il n'y a pas de balade en Italie sans courses gourmandes.......aucune...

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Tags: pousses d'épinards, graines de sésame, oeufs pochés, pancetta, épinards frais

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1 avril 2012

Velouté d'épinards aux févettes

Aller encore une petite soupe.....Je sais, le beau temps est là, le printemps, la douceur, mais justement il ne fait pas encore trop chaud ce qui nous permet de continuer à savourer des veloutés sans perdre des litres de sueur ! Et puis les légumes de...

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Tags: ciboulette, persil, ail, pousses d'épinards, févettes, velouté d'épinards et de fèves

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3 mars 2012

Samoussas au boeuf

Alors ces samoussas ont une longue histoire....Je commence : quand j'étais petite et que nous habitions à Mayotte, ma maman m'achetait souvent un samoussa sur le marché pour attendre l'heure du repas (ou me faire prendre quelques grammes). Tous les samoussas...

Posté par bidibule9 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes., Curry, gingembre, ail, oignon, pousses d'épinards, piments rouge, samoussas au boeuf

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1 février 2012

Salade de pois chiches au chorizo

Une petite salade inspirée d'un livre qui s'appelle 100 recettes top chrono aux éditions Marabout Chef, je l'ai quelque peu customisée, adaptée...... Ingrédients pour 2 personnes : -250 gr de pois chiches rincés et égouttés -50 gr de pousses d'épinards...

Posté par bidibule9 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, pousses d'épinards, chorizo, poivron grillé, vinaigre d'échalote.

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20 janvier 2012

Salade de nems

J'avais envie de nems mais pas de laitue pour manger avec.........du coup voici une petite salade entre le bo-bun et les traditionnels nems-salade, rapide à faire pour un vendredi soir... Ingrédients pour 2 personnes : -8 petits nems (pour ma part congelés)...

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Tags: coriandre, cébettes, sauce soja, pousses d'épinards, huile de cacahuète., carottes râpées, nems, nuoc-mam

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16 novembre 2011

Crevettes aux épinards

Ingrédients pour 2 personnes : -500 gr de crevettes cuites et décortiquées -2 cébettes -1 gousse d'ail -3 cuillères à soupe de vin de riz (Xérès) -2 cébettes émincées -3 cuillères à soupe de miel -1 carotte -1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé...

Posté par bidibule9 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre., crevettes, cébettes, gingembre, ail., pousses d'épinards, miel, vin de Xérès

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19 octobre 2011

Nouilles chinoises au poulet épicé et au chou chinois

Une autre recette tirée du livre Recettes chinoises chez Maraboutchef mais modifiée et adaptée. Ingrédients pour 2 personnes : -2 escalopes de poulet -2 cuillères à soupe de Xérès -2 gousses d'ail -1 cuillère à café de sauce de piments -1 cuillère à café...

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Tags: coriandre, ciboulette, sauce soja, ail, pousses d'épinards, chou chinois, xérès., cinq épices, nouilles chinoises

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21 septembre 2011

Feuilleté de saumon-épinards

Ingréddients pour 1 feuilleté (2 personnes) : -1 échalote -une pâte feuilletée -100 gr de pousses d'épinards -1 pavé de saumon -huile d'olive -20 gr de beurre -50 gr de farine -30 cl de lait -sel et poivre -Préparer la béchamel : faire fondre le beurre...

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Tags: saumon, béchamel., feuilleté, pousses d'épinards

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