parmesan - Coupe et cuit

19 janvier 2013

Soufflé au chou fleur et au parmesan

Il y a des recettes qu'on croise au hasard de cyber-flâneries et qu'on a envie de réaliser dans les heures qui suivent, genre pour le prochain repas......C'est ce qui s'est passée avec cette recette vue sur Pinterest hier et venant de ce blog. Comme j'étais...

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Tags: parmesan, persil., soufflé au fromage, soufflé au chou fleur

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17 décembre 2012

Carrés de polenta aux morilles et à l'huile de truffe

Puisque nous sommes en pleine période festive voici un accompagnement facile à préparer et qui je pense peut faire son petit effet à table.....Hors période de fête, c'est aussi parfait pour constituer un bon repas accompagné d'une bonne salade..... J'ai...

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Tags: parmesan, polenta., huile de truffe, morilles

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2 décembre 2012

Flûtes feuilletées au lard et au parmesan

Des petites flûtes pour l'apéritif oui mais du facile à faire alors, du simplissime, tellement simple qu'on se demande pourquoi on ne l'a pas fait plus tôt avec je ne sais pas moi des tomates séchées et de la mozzarella, ou du sésame et des olives........Pfff...

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Tags: parmesan, feuilleté, lard fumé, flûte feuilletée

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11 novembre 2012

Pommes de terre rôties et leur gremolata

Voici une recette que j'ai trouvée sur Pinterest et qui m'a emmenée sur ce site, cependant j'ai un petit peu modifié la recette, moins d'ail et je n'ai pas eu envie d'écraser ces jolies petites pommes de terre grenailles. D'autant plus que j'avais décidé...

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Tags: parmesan, persil, huile d'olive, potatoes, gremolata, pommes de terre au four, pommes de terre grenailles, fleur de sel, zest de citron

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1 avril 2012

Des spaghettis.....oui mais des frais !!!

Ce matin chéri a insisté pour acheter des spaghetti frais et il a eu drôlement raison ! Je les ai cuisinés avec des tomates, des avocats, du citron et des fines herbes. C'est rapide à faire, frais et plein de goût !! Ingrédients pour 2 personnes : -300...

Posté par bidibule9 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, tomates, parmesan, ail, jus de citron., spaghetti frais

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5 février 2012

Moussaka

Petite sortie dominicale au marché......résultat : retour à la maison avec 3 kilos d'aubergines à faire rapidement, première idée qui me vient à l'esprit, moussaka ! Cependant je n'ai utilisé qu'une toute petite partie des légumes, donc la suite dans...

Posté par bidibule9 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, gratin, béchamel, parmesan, viande hachée, purée de tomates, concentré de tomates, moussaka

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15 janvier 2012

Cookies salés pour l'apéritif

Je n'étais pas très satisfaite de ma dernière recette de cookies salés, je les trouvais trop secs. En voici une nouvelle beaucoup meilleure ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies (moitié tomate, moitié olives feta) : -250 gr de farine -1 pincée de...

Posté par bidibule9 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, cookies salés, tomates séchées, olives noires., concentré de tomates, féta

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7 septembre 2011

Crumble de courgettes au camembert

Ingrédients pour 4 personnes (1 petit plat ou 4 ramequins) -2 grosses courgettes -1 échalote -huile d'olive -4 belles tranches de camembert -50 gr de beurre -50 gr de parmesan râpé -8 cuillères à soupe de farine -Quelques feuilles de basilic -Laver les...

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Tags: basilic, courgettes, parmesan, Crumble, camembert

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31 juillet 2011

Lasagnes

Ingrédients pour 4 personnes : -300 gr de boeuf haché -100gr de lardons -1 oignon -4 grosses tomates bien mûres -1 branche de céleri -2 petites carottes -quelques branches de persil et de basilic -huile d'olive, sel et poivre -Une dizaine de plaques de...

Posté par bidibule9 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, carottes., béchamel, céleri, parmesan, viande hachée

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