Coupe et cuit

28 août 2016

Brochettes de poisson tandoori

On retient les derniers jours d'été et de vacances qui essaient de se faire la malle avec ces délicieuses brochettes de poisson.... Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) : -400 gr de filet de poisson blanc (merlu, fletan, cabillaud) -2 grosses cuillères...

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Tags: crevettes, cabillaud, merlu, brochettes de poisson, brochettes de poisson tandoori, poisson tandoori, tandoori

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25 août 2016

Riz et lentilles à la libanaise

Je suis allée piquer cette recette dans un Zeste magazine, puis je l'ai essayée sans grande conviction étant donné que je ne suis pas fan de la cannelle dans les plats salés, et puis finalement c'était tellement bon que je l'ai refaite, encore et encore...

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Tags: riz, oignon, lentilles vertes, lentilles à la libanaise, riz et lentilles à la libanaise, riz à la libanaise

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22 août 2016

Salade estivale : poivrons et courgettes marinés, pois chiches au citron....

Comme vous le savez j'ai déménagé, j'adore mon nouvel appartement, le décorer, y déambuler pour m'imprégner de chaque espace, y voir entrer chaque rayon de soleil au cours de la journée.... Mais j'avoue que j'ai un petit faible pour ma cuisine et son...

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Tags: avocat, fromage de chèvre., chèvre cendré, courgettes marinées, pois chiches au citron, poivron à l'huile, salade estivale

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19 août 2016

Papillote de maquereau à la japonaise et nouilles de riz complet

Voici une recette bourrée de bonnes choses et qui ne manque pas de saveurs bien évidemment ! Ingrédients pour 3 personnes : -3 filets de maquereau -200 gr de nouilles de riz complet -150 gr de fleurettes de brocolis -2 cuillères à soupe de moutarde -3...

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Tags: moutarde, sauce soja, papillote, huile de sésame, brocolis, nouilles de riz, maquereau à la japonaise, nouilles de riz complet

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17 août 2016

Mon granola

Je ne sais pas comment se passe le petit déjeuner chez vous mais ici ce fût longtemps un casse-tête... Je crois bien avoir tout essayé ! Céréales du commerces (beurk), tartines (pain de la veille pas toujours top), craquottes, biscottes..... Pour ma part...

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Tags: chocolat, noisettes, flocons d'avoine, amandes, céréales, graines de tournesol, granola, muesli, noix de cajou

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15 août 2016

Bricks aux sardines et au fromage frais

Ceux qui me suivent savent maintenant que notre alimentation a subi un tournant qui vise à nous mener vers une alimentation plus saine, plus équilibrée et plus respectueuse de la planète. C'est dans cette optique que j'ai découverte il y a de ça quelques...

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Tags: brick, ciboulette, sardines, fines herbes, fromage frais, bricks aux sardines et au fromage frais

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13 août 2016

Soupe glacée d'épinards, féta et menthe

Contre toute attente et face à une maman complétement ébahie pour rester polie, voici la soupe préférée de mon fils pour cette période estivale. Il me la demande sans arrêt et s'en boit deux bols à chaque fois.....Au moins il mange des épinards ! Ingrédients...

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Tags: soupe froide, féta, menthe fraîche, gaspacho, épinards frais, soupe d'épinards, soupe glacée d'épinards

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11 août 2016

Courgettes farcies au riz

Youhou ! Ca y est je suis enfin reliée à Internet ! Enfin un conseil en passant, si jamais vous déménagez et que vous êtes chez Free, changez d'opérateur ! Ca sera toujours plus rapide.... Nous avions fait notre demande de déménagement le 17 juillet nous...

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Tags: courgettes, riz, tomates, courgettes farcies, courgettes farcies au riz

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9 août 2016

Caviar d'aubergine à l'indienne

Ca y est, le mois de juillet s'en est allé avec son lot d'horreurs, d'effroi et de tristesse, que reste-t-il de tout ça aujourd'hui? Une boule au ventre, la peur qui nous tenaille, une légéreté qui nous a quittés...... Je suis atterrée de ce qui se passe,...

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Tags: aubergines, caviar d'aubergines, dip d'aubergines, dip, caviar d'aubergine à l'indienne, cuisine indienne

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