asperges - Coupe et cuit

750 grammes

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asperges

5 juin 2016

Velouté d'asperges vertes au mascarpone et piment d'Espelette

Velouté d'asperges vertes au mascarpone et piment d'Espelette

Promis, c'est la dernière soupe chaude que je vous propose.....On attendra l'automne pour refaire chauffer la marmite ! Ingrédients : -1 botte d'asperges vertes (500g) -3 pommes de terres -1l de bouillon de légumes -1 oignon -1 échalote -2 cuillères à...

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Tags: mascarpone, asperges, piment d'Espelette, velouté, asperges vertes, velouté d'asperges vertes

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14 mai 2015

Risotto asperges, crevettes et mozarella

Risotto asperges, crevettes et mozarella

Il y a longtemps j'avais réalisé un risotto aux asperges et aux crevettes épicé, c'était un véritable délice, mais cette fois-ci j'ai eu envie de quelque chose de plus doux, une recette soufflée par mon amoureux... Et grande première pour cette recette,...

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Tags: crevettes, risotto, asperges, mozzarella, asperges vertes, risotto asperges crevettes mozzarella

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9 mai 2014

Velouté d'asperges vertes, morilles et parmesan

Velouté d'asperges vertes, morilles et parmesan

Il y a quelques temps je vous proposais un velouté d'asperges blanches aux morilles, voici maintenant la version asperges vertes (je les préfère) ! Et un peu plus de gourmandise avec le parmesan et la chips de lard. Ingrédients pour 4 personnes : -500...

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Tags: parmesan, asperges, asperges vertes, morilles, chips de lard, soupe. velouté, velouté d'asperges vertes

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1 mai 2013

Fagots d'asperges blanches au lard et à la sauge

Fagots d'asperges blanches au lard et à la sauge

Je ne sais pas vous, mais moi le printemps ça me donne envie d'herbes aromatiques fraîches, et pour avoir la diversité et ne jamais être à court, cette année j'ai décidé de me faire un mini jardin aromatique : basilic, sauge, ciboulette, thym..... Je...

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Tags: asperges, sauge., pousses d'épinards., lard., asperges blanches, sauge fraîche

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12 septembre 2011

Paupiettes de sole, crevettes, asperges et sa semoule

Paupiettes de sole, crevettes, asperges et sa semoule

Ingrédients pour 2 personnes : -4 filets de sole -8 crevettes cuites décortiquées -8 petites asperges (je les prends en boîte ; fraîches, les laver, les éplucher et les faire cuire avant) -huile d'olive -le jus d'un citron -un morceau de gingembre -250...

Posté par bidibule9 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, cébettes, gingembre, asperges, filets de sole, jus de citron., semoule

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