750 grammes
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Coupe et cuit
asperges blanches
20 avril 2016

Velouté d'asperges blanches, asperges vertes et bacon

Velouté d'asperges blanches, asperges vertes et bacon
J'adore cette saison, les premiers rayons de soleil qui chauffent pour de vrai, les arbres qui s'étoffent et verdissent, les près qui se parsèment de paquerettes......et le retour des asperges !!! (j'adore aussi l'automne, faut pas croire). Mais les asperges,...
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3 mai 2013

Bouillon d'asperges blanches aux perles du Japon et au thym frais

Bouillon d'asperges blanches aux perles du Japon et au thym frais
Il y a 2 jours je vous proposais une recette d'asperges blanches au lard et à la sauge, voici aujourd'hui une recette qui vous permettra d'uitliser l'eau de cuisson de ces asperges ainsi que les bases et les épluchures (eh oui, elles donnent plein de...
1 mai 2013

Fagots d'asperges blanches au lard et à la sauge

Fagots d'asperges blanches au lard et à la sauge
Je ne sais pas vous, mais moi le printemps ça me donne envie d'herbes aromatiques fraîches, et pour avoir la diversité et ne jamais être à court, cette année j'ai décidé de me faire un mini jardin aromatique : basilic, sauge, ciboulette, thym..... Je...
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