Asperges rôties coppa et parmesan

Bonjour la simplicité !!!!!!

Ingrédients pour 2 personnes :

-12 asperges vertes

-6 tranches de coppa

-parmesan

-huile d'olive

-sel, poivre

-Faire cuire les asperges pendant 5 bonnes minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

-Les égoutter et réserver.

-Préchauffer le four à 200°c.

-Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé.

-Assembler les asperges deux par deux et les entourer d'une tranche de coppa.

-Disposer les fagots dans le plat, saupoudrer de parmesan et arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.

-Mettre au four pendant 5 à 10 minutes, le temps que le fromage fonde et que la coppa cuise un peu.

Comments

[laura]

jolie version des asperges ! j'aime beaucoup

[Chamborigaud]

Simple mais excellent........j'adore ça !!

Bonne soirée

Michèle