chevre - Coupe et cuit

11 septembre 2011

Concombre farci au chèvre.

Une recette tout droit sortie de ce livre et quelque peu modifiée suivant les moyens du bord: Ingrédients pour 2 personnes : -1/2 concombre -3 palets de chèvre -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -Un petit morceau de gingembre -1/2 cuillère à café de...

Posté par bidibule9 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe, chèvre, gingembre, piment de Cayenne.

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24 août 2011

Salade d'endives et autres....

Ingrédients pour 2 personnes : -2 endives -2 tranches de jambon cru -1 avocat -Une dizaine d'olives noires -Un morceau de bûche de chèvre Pour la sauce : -1 cuillère à soupe de moutarde -2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin -1 cuillères à soupe...

Posté par bidibule9 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, olives, chèvre, jambon cru, endives, huile d'olive, huile de pépins de raisin

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30 juillet 2011

Tourte courgettes-chèvre

Une recette qui ressemble à celle de la tourte aux épinards... Ingrédients : -2 pâtes feuilletées -2 courgettes -1,5 verre de riz -5 brins de persil -4 palets de chèvre -huile d'olive -sel, poivre -1/2 oignon -2 verres d'eau -Laver les courgettes et les...

Posté par bidibule9 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, riz, chèvre, tourte

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21 juillet 2011

Soupe froide de courgettes-chèvre-menthe

Ingrédients pour 4 personnes : -1 grosse courgette -1 l de bouillon de légumes -3 petits palets de chèvre -2 brins de menthe -huile d'olive -1/2 oignon -Eplucher et émincer l'oignon, laver et couper la courgette en dés. -Faire le bouillon de légumes (faire...

Posté par bidibule9 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, soupe froide, courgettes, chèvre

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20 juillet 2011

Tourte épinards-chèvre

Ingrédients : -200 gr de pousses d'épinards fraîches -1 verre de riz -1 tomate -1/2 oignon -2 rouleaux de pâte feuilletée -5 petits palets de chèvre frais -huile de pépins de raisins -Laver les épinards et enlever la tige centrale, les égoutter et réserver....

Posté par bidibule9 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, chèvre, tourte

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30 juin 2011

Sandwichs au speck, chèvre et tapenade

Ingrédients pour 4 petits sandwichs : -1 pain fait maison (1 boule) -4 tranches de speck -100 gr d'olives noires -8 câpres -huile d'olive -1 bûche de chèvre -quelques feuilles de salade -Mixer les olives, les câpres avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Posté par bidibule9 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon cru, sandwich, speck, tapenade

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4 mai 2011

Cake aux courgettes, chèvre et basilic

Ingrédients : -1 courgette -1 gousse d'ail -200 gr de farine -3 oeufs -3 cl d'huile d'olive -150 gr de palets de chèvre frais -100 gr de fromage rapé -1 sachet de levure chimique -10 cl de lait -sel, poivre -1 branche de basilic Laver et couper en dés...

Posté par bidibule9 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgettes, chèvre, cake

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