parmesan rape - Coupe et cuit

750 grammes

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parmesan rape

5 juin 2013

Riso al forno

Voici une recette, certes peu présentable mais tellement bonne ! Une autre façon de cuisiner le riz propre aux Italiens, très différente du risotto mais cependant elle permet elle aussi toutes les extravagances. Enfin, pour une première j'ai fait simple...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, carotte, ail, oignon, mozzarella, parmesan râpé, sauce tomates, céléri branche, riso al forno, riz au four

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10 avril 2013

Risotto au coulis de tomates, chorizo et petits pois

Risotto au coulis de tomates, chorizo et petits pois

Aller un petit risotto parce que ça fait longtemps, que c'est rapide et pratique, il suffit de marier les deux-trois trucs qui traînent dans le frigo, donc aujourd'hui des petits pois et du chorizo. La particularité de ce risotto : le coulis de tomates...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, petits pois, bouillon de légumes, parmesan râpé, échalote., chorizo, coulis de tomates

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10 mars 2012

Cake aux tomates séchées, olives et chèvre

Cake aux tomates séchées, olives et chèvre

Voici un petit cake tout droit sorti du livre L'atelier d'Yvan, il est délicieux et parfait pour lancer le coup d'envoi des piques-niques sur la plage ! Ingrédients : -3 oeufs -200 gr de farine -1 sachet de levure -5 cl de vin blanc -5 cl de lait -5 cl...

Posté par bidibule9 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, cake, persil, tomates séchées, parmesan râpé, olives noires., origan

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3 mars 2012

Velouté de tomates et de haricots blancs

Velouté de tomates et de haricots blancs

Pour réaliser cette soupe je suis allée piquer des idées du côté du blog de Libellule, cela faisait un moment que ce velouté me faisait de l'oeil. J'ai quelque peu remanié les ingrédients, j'an ai enlevés, rajoutés, j'ai changé les proportions et voici...

Posté par bidibule9 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, ail, parmesan râpé, velouté de tomates et haricots blancs

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26 octobre 2011

Risotto arlequin

Risotto arlequin

Ingrédients pour 2 personnes : -200 gr de riz à risotto -1 échalote -du beurre -1 cuillère à soupe de vin blanc de cuisine -50 cl de bouillon de volaille chaud -2 tomates -1 petite courgette -100 gr de lardons -1 cuillère à soupe de crème fraîche -du...

Posté par bidibule9 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, risotto, vin blanc, olives vertes, parmesan râpé, échalote.

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