750 grammes
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Coupe et cuit
filets de maquereau
21 septembre 2013

Filets de maquereau à la moutarde

Filets de maquereau à la moutarde
Eh oui voici encore une nouvelle manière de cuisiner le maquereau ! Il va bientôt falloir que je créé une rubrique consacrée à ce poisson tellement il se marie à plein de saveurs. Alors pour cette fois-ci, rien d'exotique, du traditionnel mais divin..........
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1 juin 2013

Maquereaux laqués et poêlée de brocolis à l'asiatique

Maquereaux laqués et poêlée de brocolis à l'asiatique
Oui je sais, en ce moment, je vous inonde un peu de ce joli petit poisson bleuté, oui mais je le redécouvre et surtout je suis en train de m'apercevoir qu'il y a mille et une manières de le cuisiner ! J'ai toujours aimé ce poisson, mais fut un temps où...
24 janvier 2013

Maquereaux rôtis au paprika et écrasé de pommes de terre à la moutarde

Maquereaux rôtis au paprika et écrasé de pommes de terre à la moutarde
On continue la série des recettes à base de maquereau puisqu'en ce moment ce fameux petit poisson fait partie des aliments que je pourrais manger à tous les repas... J'ai d'abord cru qu'elle serait semblable à la recette précedente mais en fait pas du...
13 janvier 2013

Filets de maquereau marinés et riz au fenouil citronné

Filets de maquereau marinés et riz au fenouil citronné
Je crois bien que cela fait une éternité que je n'ai pas posté une recette de poisson......C'est vrai que c'est moins facile à cuisiner, il finit le plus souvent en papillote avec un filet de citron et d'huile d'olive. De plus, la grossesse me joue des...
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