10 novembre 2015

Tartiflette au chou

Alors je m'excuse la présentation de ce plat et par conséquent les photos laissent grandement à désirer, cependant c'était tellement bon que j'ai quand même eu envie de vous faire partager ce petit plat hivernal. Pour commencer, laissez moi vous raconter l'histoire de cet authentique reblochon fermier, en fait, elle est très simple, cet été nous sommes allés passer des vacances en Haute Savoie, et nous avons fait une overdose de reblochon, mais de peur d'en manquer par la suite, nous avons fait des réserves que nous avons ensuite... [Lire la suite]

26 mars 2015

Croziflette

Aller encore une petite dernière avant que la belle saison nous envahisse et remise au placard tartiflette, croziflette, Mont d'Or et autres raclettes ! Ici c'est simple, exit les patates et vivent les crozets, oui mais au sarrasin s'il vous plaît !   Ingrédients pour 2 personnes : -200 gr de crozets au sarrasin -1/2  reblochon -1 oignon -2 cuillères à soupe de vin blanc -2 tranches épaisses de lard -4 cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse -1 gousse d'ail -2 noisettes de beurre -sel, poivre ... [Lire la suite]
16 février 2014

Ma tartiflette adorée

Oh que je l'aime cette tartiflette, elle est douce, réconfortante, pleine de saveurs, si je m'écoutais (et si je n'avais pas peur de devoir changer de garde-robe) j'en mangerais tous les jours ! Ingrédients pour 2 personnes (2 plats à gratin individuels) : -5 belles pommes de terre à chair ferme (les roses) -2 tranches épaisse de poitrine fumée -1 oignon -5 cl de vin blanc sec -1/2 Reblochon -sel, poivre -1 gousse d'ail -Eplucher, laver les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes selon leur... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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27 décembre 2011

Tartiflette

La journée de diète après-Noël étant achevée..............C'est parti pour une petite tartiflette, histoire d'embaumer l'appart.!!!!! Et parce que ça sent bon la montagne.....     Ingrédients pour 2-3 personnes : -8 pommes de terre moyennes -1 oignon -200 gr de lardons natures -10 cl de vin blanc -10 cl de crème liquide -1/2 reblochon fermier -sel, poivre -beurre -1 gousse d'ail   -Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en rondelles (pas trop fines), réserver. -Eplucher et émincer l'oignon. ... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 20:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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