Coupe et cuit

9 août 2013

Index des risottos

Oui je me suis dit que vu le nombre de risottos qu'il y a sur mon blog ça serait peut être bien d'en faire un petit inventaire histoire que vous vous y retrouviez....... Risottos végétariens : -Risotto aux chanterelles -Risotto arlequin -Risotto aux cèpes...

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Tags: risotto

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9 août 2013

Torsades à la crème de poivron, chorizo grillé et champignons

Un reliquat des vacances basques qui semblent déjà si lointaines : de la crème de poivron et du chorizo grillé......Que de bons souvenirs en attendant les prochaines ! D'ailleurs, pour les prochaines, on cherche une destination dépaysante où partir avec...

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Tags: champignons de Paris, chorizo grillé, crème de poivron, pâtes au chorizo grillé, pâtes à la crème de poivron

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8 août 2013

Panzanella au maquereau

Des panzanellas on en croise à la pelle sur la blogosphère toutes plus alléchantes les unes que les autres, oui mais j'ai craqué sur celle du papa de Jamie qui nous donne sa recette dans son dernier magazine, et elle m'a faite craquer car elle est avec...

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Tags: tomates cerises, poivron grillé, panzanella, salade de pain au maquereau, sauce au basilic

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5 août 2013

Lasagnes de légumes : attention ce n'est pas un plat végétarien et les pâtes ne sont pas là où on les attend.....

Des lasagnes originales dans lesquelles les courgettes et les aubergines ont pris la place des pâtes qui elles se camouflent dans une sauce aux tomates cerises...... Ingrédients pour 4 personnes : -1 courgette -1 aubergine -1 carotte -1 oignon -1 gousse...

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Tags: lasagnes, lasagne de légumes, lasagnes de courgettes et d'aubergines

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4 août 2013

Soupe froide de tomates aux herbes fraîches et au tapioca

Ouh lala je vous avais promis une avalanche de recettes de soupes froides pour cet été et comment dire j'ai un peu perdu le ryrhme alors en voilà une nouvelle et j'en ai 2 autres dans la tête il ne me manque que le temps pour les mettre en application...

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Tags: soupe froide, soupe froide de tomates, perles du Japon, tapioca, gaspacho de tomates, soupe de tomates aux herbes fraîches, fines herbes, soupe au Tapioca

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3 août 2013

Salade tiède de concombre épicé

Une recette tout droit sortie du dernier magazine Jamie, seule modification notable que j'ai apportée à la recette : j'ai diminué la quantité de piment et HEUREUSEMENT ! L'avantage de cette recette est que les morceaux de piment s'imprègnent des épices...

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Tags: concombre, piment de Cayenne., concombre cuit, concombre au piment, poivre vert du Sichuan, salade de concombre, salade de concombre au piment, salade tiède de concombre

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2 août 2013

Attention ! Attention ! Un concours sur mon blog ! Un sticker mural à gagner !

Bonjour à tous ! Aller une fois n'est pas coutume, à la place d'une recette aujourd'hui c'est un cadeau que je vais essayer de vous faire gagner ! En effet je vous propose de gagner un sticker mural pour décorer votre cuisine ou toute autre pièce de votre...

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Tags: concours, popstickers, recette préférée, un sticker à gagner

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1 août 2013

Glace au chocolat et au piment d'Espelette

Avec l'arrivée des beaux jours je m'étais offert une sorbetière, contre l'avis de chéri qui depuis a changé d'avis...... J'ai commencé par réaliser une glace au yaourt très peu convaincante (à base de crème fouettée) puis quelqu'un m'a conseillé de faire...

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Tags: piment d'Espelette, glace au chocolat, glace au chocolat et au piment d'Espelette, glace au chocolat maison, glace maison, sorbetière

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