19 novembre 2012

Papillote de merlu sur lit de poivrons et chorizo

Voici une recette que j'ai aperçue lors d'une émission de télévision (...mais je ne sais plus laquelle......), en tout cas en la voyant chéri s'est écrié : "hmmmm ça doit être bon ça !" Ok c'est noté....... Ingrédients pour 2 personnes : -2 filets de merlu (du colin c'est bien aussi) -1 poivron rouge -1 poivron vert -1 poivron jaune -100 gr de chorizo -1 cuillère à café de thym -quelques feuilles de persil frais -sel, poivre -Laver les poivrons, les équeuter et les épépiner, les tailler en dés. -Enlever la peau du... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

Crumble de légumes et de poulet au curry

Rares sont les crumbles salés sur ce blog (je crois que c'est le troisième), oui mais les choses vont changer puisque j'ai acheté un livre entièrement dédié aux gratins et crumbles, j'étais un peu obligée étant donné que chéri en raffole...... En tout cas ce crumble est une véritable réussite, alors même s'il n'est pas très présentable, il a eu un franc succés ! Ingrédients pour 4 personnes : -3 pommes de terre moyennes (200 gr) -2 carottes -1 poivron vert -1 courgette -150 gr de fleurs de brocolis -1 grosse tomate -1... [Lire la suite]
04 janvier 2012

Filets de rouget à la tapenade

Encore une recette du livre Cuisine à bâbord, customisée évidemment !!!!! Ingrédients pour 2 personnes : -14 filets de rouget (les miens sont minuscules, ça doit faire 300gr de poisson je pense, il faut donc adapter le nombre de filets à leur taille). -1 grosse cuillère à soupe de tapenade (voir recette ici) -Le jus d'1/2 citron -huile d'olive -1/2 poivron vert -1 gousse d'ail -1/2 oignon blanc -4 tomates cerises -250 gr de riz Basmati -quelques olives noires dénoyautées   -Mélanger la tapenade avec 1 cuillère à... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 13:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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