21 mai 2015

Poulet grillé au combawa et à la coriandre

Pour cette recette je me suis largement inspirée de celle de The happy cooking friends, j'ai remplacé la citronnelle par du combawa et le citron vert par du citron jaune....Les hasards du placard..... Trés bon hasard.... Ingrédients pour 2 personnes : -2 filets de poulet -1 échalote -1/2 bouquet de coriandre -huile d'olive -le zeste d'1/2 combawa -le jus d'1/2 citron jaune -sel, poivre -quelques feuilles de menthe fraîche -Du riz cuit pour l'accompagnement Pour la sauce : -6 cuillères à soupe d'eau -1 cuillère à café... [Lire la suite]

02 septembre 2013

Salade de pommes de terre et de calamars à l'asiatique

Je l'avoue mes publications vont se faire un peu plus rares, j'ai maintenant repris le chemin de l'école et mon bébé celui de la crèche ..... Alors il est vrai que le temps libre se fait de plus en plus rare et pourtant j'ai des tonnes de recettes en attente ! D'ailleurs ne m'en voulez pas de ne pas répondre à tous vos gentils messages mais je n'arrive pas à tout faire.... Alors pour aujourd'hui une salade de calamars aperçue dans Zeste puis complétement remaniée pour un résultat plus que satisfaisant. Ingrédients pour 2 personnes... [Lire la suite]