750 grammes
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Coupe et cuit
avocat
18 juin 2011

Avocat-crevettes

Avocat-crevettes
Ingrédients pour 2 personnes : -1 avocat -1 dizaine de petites crevettes cuites et décortiquées -5 brins de coriandre -1 cuillère à soupe de moutarde -2 cuillères à soupe de jus de citron -sel et poivre -1 oeuf dur -Huile d'olive -Couper l'oeuf dur en...
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22 mai 2011

Salade de pousses d'épinards

Salade de pousses d'épinards
Ingrédients pour 2 personnes : -100gr de pousses d'épinards -1 oeuf dur -1 avocat -un morceau de pécorino au poivre Pour la sauce : -huile de colza -vinaigre d'échalotes -1/2 échalote -sel et poivre Laver les pousse d'épinards et les essorer. Couper l'oeuf...
2 mai 2011

Guacamole à ma manière

Guacamole à ma manière
Ingrédients : -2 gros avocats -1/2 oignon blanc -1 petit morceau de gingembre frais -2 gousses d'ail -3 brins de coriandre -1/2 cuillère à café de piment -le jus d'1 citron -2 cuillère à soupe d'huile d'olive -sel Hacher l'ail, le sel, la coriandre, le...
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