Ingrédients pour 4 personnes : -200 gr de champignons de Paris -2 carottes -1 poireau -beurre -2 gousses d'ail -50 gr de pousses d'épinards -1 piment rouge -2 cuillères à soupe de sauce soja -Quelques branches de persil -2l de bouillon de légumes (je...