24 septembre 2014

Filet mignon de porc au pesto

Plus simplissime tu meurs ! Une recette croisée dans Elle à table il y a bien longtemps, un repas qui se décide à la dernière minute, et hop, un tour au four, le tour est joué....Un pur délice. Ingrédients pour 4 personnes : -1 filet mignon d'environ 500 gr -6 cuillères à soupe de pesto -huile d'olive -sel, poivre   -Préchauffer le four à 210°c. -Disposer le filet mignon dans un plat allant au four et le badigeonner de pesto de tous les côtés. -Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer. -Mettre au four... [Lire la suite]
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11 août 2013

Filet mignon de porc et sa crème de chorizo

Vous en avez marre du chorizo? Bon promis je vais me calmer, d'ailleurs je crois bien avoir épuisé toutes mes idées de recettes en contenant......Sniff, j'adore ça moi ! Voici un plat que nous avons mangé près de Pau lors de nos dernières vacances. Ingrédients pour 3 personnes : -1 filet mingnon d'environ 500 gr  -100 gr de chorizo fort -1 oignon -sel, poivre -20 cl de crème liquide -4 cuillères à soupe d'eau -huile d'olive -Eplucher et émincer finement l'oignon. -Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Tortillas de carnitas

Une recette que je suis allée piquer sur ce blog qui je trouve a souvent de bonnes idées....... J'ai changé quelques petites choses, j'ai rajouté de l'ail, du gingembre et de la coriandre (eh oui je ne peux pas m'en empêcher....). Et surtout je n'ai pas utilisé de thé Kusmi car je déteste cette marque que ce blog vante tant. En effet je trouve que le thé a un goût chimique et que les arômes sont plus qu'artificiels, je préfère acheter mon thé en vrac dans de petits magasins qui ne mettent pas sans arrêt une marque à l'honneur parce... [Lire la suite]