750 grammes
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Coupe et cuit
creme fraiche.
5 novembre 2011

Purée de céleri-rave

Purée de céleri-rave
Ingrédients pour 2 personnes : -1/2 céleri rave -5 pommes de terre moyennes -10 cl de crème fraîche -1 cube de bouillon de volaille -une noisette de beurre -sel, poivre -Eplucher le céleri et les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux. -Les...
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29 octobre 2011

Velouté de champignons

Velouté de champignons
Ingrédients pour 4 personnes : -du beurre -1 échalote -400 gr de champignons de Paris frais -1 pomme de terre -1,5 l de bouillon de volaille -1/2 botte de persil -10 cl de crème fraîche -2 cuillères à soupe de Maïzena -Eplucher les champignons et les...
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