28 décembre 2012

Risotto au chapon, marrons et huile de truffe

Aller on continue la série des recettes parfaites pour terminer les restes : aujourd'hui on s'attaque à la dinde aux marrons (un chapon pour nous) ! En fait je crois que le risotto est devenue la recette reine pour terminer les restes, cependant pour que ça n'ait pas un goût de réchauffé, j'ai agrémenté le tout d'huile aromatisée à la truffe blanche et de persil...... Ingrédients pour 2 personnes : -150 gr de riz à risotto Arborio -50 gr de marrons cuits -200 gr de restes de blancs de dinde ou de chapon cuits -1 échalote -1... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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