11 mai 2014

Nouilles chinoises au boeuf et aux légumes

Un plat complet et savoureux..... Ingrédients pour 2 personnes : -200 gr de nouilles chinoises de votre choix (ici ce sont des Sichuan mais ce ne sont pas mes préférées, elles sont trop fines pour ce plat) -2 fines tranches de rumsteak -1 grosse carotte -1 courgette -quelques fleurettes de brocolis -1/2 poivron rouge -1 poignée de champignons noirs séchés (les miens sont déjà émincés) -1 oignon -1 gousse d'ail -1 petit morceau de gingembre -1 poignée de feuilles de coriandre lavées et grossièrement ciselées -1 cébette... [Lire la suite]

17 octobre 2012

Boeuf au curry vert

Alors pour réaliser cette recette, j'ai commencé par m'inspirer d'une recette envoyée par mon partenaire Thaï Choice, puis j'ai légèrement dévié en cours de route et adapté la recette à mon goût. Pour faire simple, j'ai rajouté de l'ail et de l'oignon ainsi que des zests de citron jaune. J'ai ensuite remplacé les aubergines par des bâtonnets de carotte. En revanche j'ai mis 2 cuillères à soupe de pâte de curry et j'ai trouvé que ça piquait beaucoup........donc je vous laisse adapter la dose à vos goûts...... En ce qui concerne la... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 10:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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