Ingrédients pour 4 à 6 personnes : -250 gr de pois cassés secs -2 petits poireaux -1 carotte -1,5 l de bouillon de légumes -3 branches de céleri -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -10 cl de crème fraîche liquide -1 oignon -Eplucher l'oignon et le couper...