23 juin 2013

Courgettes au gorgonzola

J'ai récemment constaté avec ma tarte aux courgettes et au gorgonzola, que ces deux éléments se mariaient à la perfection ; alors quand j'ai vu cette recette dans le livre No stress cuisine, j'ai sauté sur l'occasion pour réitérer l'expèrience. C'est d'une simplicité enfantine, j'ai rajouté un peu d'huile d'olive et de basilic qui ne sont pas présents dans la recette originale. Ingrédients pour 2 personnes : -2 courgettes -150 gr de gorgonzola (celui avec le mascarpone) -4 têtes de basilic frais lavées -huile d'olive -sel,... [Lire la suite]