09 décembre 2013

Glace au sésame et cantuccini choco-noisettes

Une glace au sésame car depuis longtemps je rêvais de sa douceur et des cantuccini car je ne connaissais pas et Zeste m'a donné envie d'essayer ! Ingrédients pour 50 cl de glace et une vingtaine de cantuccini : Pour la glace : -40 cl de lait -10 cl de crème liquide -50 gr de sucre -3 jaunes d'oeuf -3 cuillères à soupe de tahin (pâte de sésame blanc) -quelques graines de sésame pour la déco Pour les cantuccini : -150 gr de chocolat noir -100 gr de noisettes décortiquées -150 gr de farine -35 gr de cacao en poudre -2... [Lire la suite]