Pour ma deuxième participation à un tour en cuisine organisé par Miss cuisine, je devais aller chercher une recette sur le blog Qu'est-ce qu'on clape ce soir? et Libellule est venue chercher une recette chez moi.

J'ai choisi la recette du savane, parce que j'adore le CHOCOLAT !!!! Et puis c'est rigolo de voir chéri manger tranche après tranche pour découvrir les "dessins" du Savane........(Je précise que chéri c'est mon homme, pas mon fils).

En revanche j'ai du changer pal mal de paramètres de la recette (notamment le temps de cuisson ainsi que l'ajout de lait pour ne pas que ça soit trop sec).

Ingrédients :

-3 oeufs

-100 gr de sucre

-1/2 sachet de levure chimique

-130 gr de farine

-100 gr de chocolat blanc

-100 gr de chocolat noir

-80 gr de beurre

-5 cl de lait

-Séparer les blancs de jaunes dans deux saladiers différents.

-Battre les blancs en neige bien fermes et réserver.

-Ajouter le sucre aulx jaunes et les battre au fouet éléctrique jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse, ajouter la farine et la levure, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

-Incorporer le lait et bien mélanger de nouveau.

-Séparer la pâte obtenue en deux parts égales.

-Faire fondre le chocolat blanc avec 40 gr de beurre, à feu doux et en remuant régulièrement, et l'incorporer à une moitié de pâte.

-Faire de même avec le chocolat noir.

-Préchauffer le four à 180°c.

-Incorporer délicatement les blancs en neige (une moitié dans la pâte au chocolat blanc et l'autre moitié dans la pâte au chocolat noir).

-Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, verser une partie de la pâte blanche, puis une partie de la pâte noire, répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

-Mettre au four pendant 40 minutes.

Savane aux deux chocolats

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