16 février 2012

Cookies Nutella-sésame

Encore une petite recette du livre sur le Nutella que j'ai eu à Noël, j'ai quelque peu modifié les doses pour éviter d'avoir un (ou plusieurs) pavés de béton dans le ventre, j'ai essayé de les rendre un peu plus légers quoi, et j'ai aussi remplacé les pépites de chocolat par des graines de sésame !! En attendant nous avons trouvé que le goût du Nutella n'était pas très prononcé, sauf si on trempe les cookies dedans (si, si, j'ai essayé.......chut.....). Enfin comme dirait chéri, une fois cuit cette célèbre pâte à tartiner n'a plus le... [Lire la suite]
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05 février 2012

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Youpi, Hourra ! Ca y est, j'ai trouvé LA recette de muffins qui me convient, celle qui fait qu'ils gonflent et ne retombent pas en sortant du four, qu'ils sont moelleux sans être secs. Quel soulagement après tant de tentatives.....Alors la voici..... (chéri trouve quand même que ça manque un peu de sucre......) Ingrédients pour 8 muffins : -2 oeufs -200 gr de farine -50 gr de Maïzena -1 yaourt -150 gr de sucre -100 gr de beurre -1 sachet de levure chimique (11 gr) -2 bananes -100 gr de chocolat noir pâtissier   ... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Madeleines à la fleur d'oranger

Voici une nouvelle recette de madeleines, mille fois meilleure que la précédente.....         Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : -2 gros oeufs (ou 3 petits) -100 gr de sucre -45 gr de lait -22 gr de miel -150 gr de farine -7 gr de levure -150 gr de beurre fondu très chaud -2 cuillères à soupe de fleur d'oranger   -Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporer le lait tout en continuant de fouetter. -Faire... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Madeleines au Nutella

Encore une petite recette Made in Nutella parfaite pour le thé....           Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : -2 oeufs -125 gr de sucre -125 gr de beurre mou -125 gr de farine -1 cuillère à café de levure chimique (3 gr) -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe de Nutella pour la pâte + une noisette pour chaque madeleine   -Battre les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. -Ajouter le Nutella et battre de nouveau jusqu'à ce qu'il soit complétement... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Sablés de Noël

Je les aurais aimé plus dorés mais bon c'est une première......on essaiera de faire mieux l'année prochaine. Ingrédients pour une cinquantaine de sablés : -125 gr de beurre mou -150 gr de sucre en poudre -3 oeufs -2 cuillères à soupe de crème liquide -150 gr de Maïzena -400 gr de farine -1/2 sachet de levure chimique -2 cuillères à café de cannelle râpée -Le jus d'1/2 citron -1 cuillère à café de gingembre râpé -1 jaune d'oeuf -sucre glace   -Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Moelleux, coeur de caramel, sirop de vanille

Et voilà une recette avec un des produits envoyé par Thiercelin : le sirop de vanille (j'en ai aussi mis dans mes yaourts). Le goût est discret mais très agréable. Ingrédients pour une dizaine de gâteaux : -2 oeufs -200 gr de farine -100 gr de beurre -100 gr de sucre -une dizaine de caramels mous -1 sachet de levure -1 yaourt -du sirop de vanille   -Faire fondre le beurre dans une casserole. -Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre puis la farine et la levure, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Muffins orange-cannelle

Parce que Noël approche...... Ingrédients pour une quinzaine de muffins : -3 oeufs -120 gr de beurre -120 gr de sucre -75 gr de farine -75 gr de Maïzena -1 sachet de levure -le jus d'une orange avec sa pulpe (15 cl) -1 cuillère à soupe de cannelle en poudre   -Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. -Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. -Incorporer la farine, la Maïzena et la levure  sans cesser de remuer avec le fouet. -Préchauffer le four à 180°c. -Incorporer le jus... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

Cookies au chocolat et graines de sésame Glamour

Une recette du dernier Glamour, cependant, j'ai changé les doses d'ingrédients qui ne me convenaient pas...... Ingrédients pour une quinzaine de cookies : -200 gr de farine -une pincée de sel -1/2 sachet de levure -1 oeuf -80 gr de sucre blond -100 gr de beurre ramolli -100 gr de chocolat coupé en petits morceaux -20 gr de graines de sésame   -Sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit mou. -Dans un saladier, verser la farine, le sel, la levure et les graines de sésame, mélanger. -Dans un bol battre l'oeuf et le... [Lire la suite]
19 octobre 2011

Cupcakes chocolat-noir, chocolat blanc

Ingrédients pour une quinzaine de gâteaux : -3 oeufs -120 gr de beurre -125 gr de sucre -125 gr de chocolat pâtissier -5 cl de lait -25 gr de farine -25 gr de Maïzena -1/2 sachet de levure Pour le glaçage : -50 gr de beurre -80 gr de sucre glace -100 gr de chocolat blanc -5 cl de lait -Quelques smarties pour décorer   -Faire fondre le beurre et le verser dans un saladier, y ajouter le sucre et fouetter. -Faire fondre le chocolat dans le lait et l'incorporer à la pâte. -Ajouter la farine, la Maïzena, et la... [Lire la suite]
15 octobre 2011

Petits gâteaux choco-coco

Ingrédients pour une douzaine de gâteaux : -125 gr de beurre -125 gr de sucre -25 gr de farine -25 gr de Maïzena -125 gr de chocolat pâtissier -75 gr de noix de coco râpée -1/2 sachet de levure chimique -5 cl de lait -3 oeufs   -Faire fondre le beurre, le mettre dans un saladier et battre avec le sucre. -Faire fondre le chocolat à feu doux dans le lait et l'ajouter au beurre, mélanger. -Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, réserver les blancs et incorporer les jaunes au mélange. Ajouter la noix de coco râpée, la... [Lire la suite]
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