750 grammes
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Coupe et cuit
vermicelles de riz
17 octobre 2016

Vermicelles et crevettes au lait de coco

Vermicelles et crevettes au lait de coco
Voici un petit bouillon simple rapide et plein de saveurs à réaliser un soir de semaine pluvieux pour se réconforter...... Pour cette recette, je me suis inspirée de deux recettes différentes du livre Simplissime de Jean François Mallet.... Ingrédients...
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11 avril 2016

Bo bun crevettes

Bo bun crevettes
La viande se fait de plus en plus rare à la maison, seuls le porc et le poulet ont encore le droit de cité et seulement une à deux fois par semaine.... A la place on préfère se délecter des produits de la mer et tout le monde semble s'en réjouir (pour...
26 avril 2015

Saumon tandoori et vermicelles au brocoli

Saumon tandoori et vermicelles au brocoli
Une recette issue du livre que vient de m'offrir mon chéri : Lassi, cheese nan, tandori et cie, il est plein de belles idées toutes plus épicées les unes que les autres ! Et pour accompagnement, le plat préféré de mon petit garçon, des vermicelles de...
19 mars 2015

Tartare de saumon et salade de vermicelles

Tartare de saumon et  salade de vermicelles
Une recette super fraîche, super légère, parfaite pour un dîner en amoureux... Ingrédients pour 2 personnes : Pour le tartare : -200 gr de saumon frais -1 cuillère à café de moutarde -2 cuillères à soupe d'huile de sésame -1 cuillère à café de sauce soja...
16 septembre 2014

Vermicelles de riz aux calamars

Vermicelles de riz aux calamars
Ca y est je suis fan des encornets ! J'en achète dès que j'en croise et hop dans le congèle ! Et cette fois-ci ce bel encornet est sorti de sa boîte froide pour aller se marier avec des vermicelles de riz, de la coriandre, un peu d'ail, une touche de...
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1 avril 2014

Rouleaux de printemps saumon, avocat, mangue

Rouleaux de printemps saumon, avocat, mangue
Des rouleaux de printemps qui changent un peu de l'ordinaire, ils sont frais, ils sont sains et surtout ils sont super pratiques à emmener pour des pique-nique printanniers...... Ingrédients pour environ 14 rouleaux : -1/2 mangue bien mûre -2 pavés de...
5 février 2013

Vermicelles de riz aux calamars et aux haricots verts

Vermicelles de riz aux calamars et aux haricots verts
Voici une petite recette très rapide à réaliser, délicieuse et équilibrée puisqu'elle est inspirée de ce livre dont je vous ai déjà largement parlé : 200 recettes équilibrées. Normalement c'est une salade qui se mange tiède ou froide, on a pris le parti...
18 janvier 2013

Rouleaux de printemps au chou chinois

Rouleaux de printemps au chou chinois
Voici venu le temps tant attendu de la battle food #4 dont le thème est : les rouleaux ! Avec pour obligation d'utiliser la feuille de riz. Thème trouvé ce mois-ci par Emilie and Léa's secrets. J'avoue qu'en ce moment l'inspiration n'est pas vraiment...
5 janvier 2013

Bo bun

Bo bun
Je prends souvent ce plat quand je vais manger dans un restaurant vietnamien, je le trouve frais, sain et délicieux. Certes, il est plus approprié aux journées ensoleillées printannières ou estivales mais je trouve que c'est aussi un plat parfait en hiver...
14 avril 2012

Salade thaï poulet et vermicelles de riz

Salade thaï poulet et vermicelles de riz
Une petite salade très fraîche parfaite pour cet été à venir ! Pour la réaliser j'ai utilisé les produits envoyés par mon partenaire Thaï choice et je me suis laissée guidée......La personne qui m'a fait le colis y avait joint un livre de recettes. De...
9 juillet 2011

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
Ingrédients pour une dizaine de petits rouleaux : -4 carottes -2 escalopes de poulet ou 2 côtes de porc -4 feuilles de salades -100 gr de vermicelles de riz -10 feuilles de riz -1 bouquet de menthe -1 bouquet de coriandre -sel, poivre -Une dizaine de...
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