02 février 2016

Velouté d'épinards, chèvre, cumin et saumon fumé

Un velouté avec une touche chic ça vous tente? Alors c'est parti ! Ingrédients : -500 gr d'épinards frais -2 grosses pommes de terre -3 palets de chèvre frais -1 litre de bouillon de légumes -2 cuillères à café de cumin -1 oignon -huile d'olive -sel, poivre -1 tranche de saumon fumé par personne -Ôter la tige centrale des épinards et les laver soigneusement. -Eplucher les pommes de terre et les couper grossièrement. -Eplucher et émincer l'oignon. -Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et  y... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

15 février 2012

Velouté d'épinards au chèvre

Que de recettes à mettre en ligne pour me mettre à jour..........Alors voici une petite soupe bien agréable dans ce froid hivernal, douce, gourmande et très facile à faire.........            Ingrédients pour 4 personnes : -3 pommes de terre (de taille moyenne) -400 gr d'épinards (pour une fois je les ai pris congelés, c'est quand même plus simple) -6 petits palets de chèvre -1 oignon -huile d'olive -1,25 l de bouillon de volaille   -Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher,... [Lire la suite]