18 avril 2012

Salade de pommes de terre au raifort doux, lard grillé et sauge.

J'ai reçu la semaine dernière un paquet venant tout droit d'Alsace (région que je ne connais pas du tout), et à l'intérieur de ce paquet : du raifort......C'est quoi ça du fromage? Non......Ce nom me disait bien quelques chose, en effet j'étais tombée dessus en faisant des recherches  sur le Wasabi ! Donc le raifort est une racine utilisée comme condiment, entre la moutarde et le wasabi avec un léger arrière goût de radis noir. Bah maintenant que j'ai ça à la maison il va falloir essayer......J'avoue que j'ai eu du mal à trouver... [Lire la suite]

13 mars 2012

Camembert en habit vert et son écharpe de lard

Je crois que la reprise du travail me déprime tellement que je compense sur la nourriture......Du coup ce soir c'est orgie culinaire, feu d'artifice de calories !!!! Et pour commencer les festivités, un camembert coulant, pané dans une chapelure aux herbes et enroulé dans une tranche de lard.......Non, ce n'est pas calorique, il y avait de la salade verte avec! J'en croise sur tous les blogs du fromage pané, mais l'idée de l'entourer de lard m'est venue d'un sur lequel je traîne pas mal en ce moment : In the food for love.   ... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 21:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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