03 août 2015

Tartelettes aux myrtilles

C'est la première année que je vois des myrtilles sur les étals, peut-être n'y avais-je pas fait attention les années précédentes...Toujours est-il que j'ai décidé d'en profiter pour m'essayer à la tarte aux myrtilles, pas la toute simple, non, celle avec la crème pâtissière tant qu'à faire ! Ingrédients pour 4 tartelettes : Pour la pâte sablée : -1 jaune d'oeuf -250 gr de farine -60 gr de sucre -1 pincée de sel -2 cuillères à soupe de lait -125 gr de beurre Pour la crème pâtissière : -2 jaunes d'oeuf -25 cl de lait ... [Lire la suite]