30 août 2015

Tajine de poulet aux citrons confits et aux courgettes

Une recette inspirée du dernier Zeste magazine, mais j'avoue qu'il a fallu que je fasse pas mal de petites modifications pour donner un peu de goût et de jus à tout ça... Cependant je dois avouer que l'idée est en soi délicieuse ! Je dois aussi préciser que je n'ai pas de tajine (la bonne blague...), je fais donc tout dans une cocotte en fonte. Ingrédients pour 3 personnes : -3 cuisses de poulet (pour ma part, 6 hauts de cuisse) -1 oignon -1 courgette -2 citrons confits -25 cl de bouillon de légumes -2 cuillères à café... [Lire la suite]