04 août 2013

Soupe froide de tomates aux herbes fraîches et au tapioca

Ouh lala je vous avais promis une avalanche de recettes de soupes froides pour cet été et comment dire j'ai un peu perdu le ryrhme alors en voilà une nouvelle et j'en ai 2 autres dans la tête il ne me manque que le temps pour les mettre en application et vous les proposer..... Pour cette soupe, des tomates bien mûres, des herbes du balcon et du tapioca pour la rendre un peu plus consistante ! Ingrédients pour 6 personnes : -1 kg de tomates bien mûres -1 oignon -2 gousses d'ail -1 litre de bouillon de légumes -8 feuilles de... [Lire la suite]

10 juin 2012

Gaspacho express de Georgiana Viou

Voici enfin une recette réalisée par Georgiana Viou lors du Salon Cuisine et littérature en fête dont je vous parlais ici. C'est un gaspacho surprenant car il se fait en un rien de temps, il est délicieux, et bien que salé il y a des fraises dedans, un subtile mélange que je ne peux que vous inviter à essayer. Et puis comme dit Georgiana "Tout ce qui est rouge va bien ensemble !" Alors pourquoi ne pas tenter les plus folles associations?   Ingrédients pour 2 personnes : -1 beau poivron rouge -4 petites tomates -5 belles... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 10:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,