07 avril 2014

Velouté de petits pois ricotta

Je sais bien que le printemps commence à s'installer confortablement mais un petit velouté tout doux le soir est toujours le bienvenu..... Surtout que les légumes de saison qui commencent à faire leur apparition sur les étals du marché se prêtent vraiment bien aux veloutés. Ingrédients pour 4 personnes : -500 gr de petits pois écossés -2 petites pommes de terre -1 oignon -1 litre de bouillon de légumes -150 gr de ricotta -huile d'olive -sel, poivre -Eplucher et laver les pommes de terre. -Laver les petits pois. ... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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