31 octobre 2014

Soupe de lentilles aux blettes

Voici une soupe que nous avons mangée à Naples dans une petite trattoria de la vieille ville. Il n'est pas toujours facile de manger des légumes en voyage, encore moins d'en faire manger à mon pioupiou de 20 mois. Alors quand on croise une soupe dans un restaurant autant vous dire qu'on saute dessus ! Celle-ci était fort délicieuse c'est pourquoi j'ai cherché la recette dès notre retour à la maison, et oh surprise !  Ce n'est pas une soupe italienne ! Elle est visiblement d'origine libanaise ou pied noir. Ingrédients pour 4... [Lire la suite]