31 octobre 2013

Soupe de carottes, chou-fleur et cumin

Une soupe toute orange pour Halloween......Oui mais sans potiron, celle-ci je vous la garde au chaud pour très bientôt, enfin dès que j'aurais réussi à rattraper mon retard..... Ingrédients pour 4 personnes : -1/2 chou fleur -5 belles carottes -1 oignon blanc -2 cuillères à café de cumin en poudre -huile d'olive -sel, poivre -1 grosse poignée de feuilles de coriandre lavées et graossièrement coupées -1 litre de bouillon de légumes -Détailler et laver le chou fleur. -Eplucher les carottes, les laver et les couper... [Lire la suite]