750 grammes
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Coupe et cuit
soupe
16 février 2017

Velouté petits pois, carottes, curry

Velouté petits pois, carottes, curry
Disons que l'hiver est déjà bien entamé.... Bon aller, on peut même dire qu'il touche à sa fin pour se rassurer, ça fait du bien.... Et pour tous ceux qui ont l'habitude de préparer des soupes maison j'imagine que les idées viennent à manquer et que la...
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27 octobre 2016

Velouté de panais au cheddar

Velouté de panais au cheddar
Je déclare la saison des bonnes soupes chaudes et réconfortantes ouverte ! Bon en fait j'avoue la saison est lancée depuis bien longtemps à la maison, mais bon je n'ai pas juger utile de vous en avertir puisque pour dire les choses franchement je n'avais...
2 février 2016

Velouté d'épinards, chèvre, cumin et saumon fumé

Velouté d'épinards, chèvre, cumin et saumon fumé
Un velouté avec une touche chic ça vous tente? Alors c'est parti ! Ingrédients : -500 gr d'épinards frais -2 grosses pommes de terre -3 palets de chèvre frais -1 litre de bouillon de légumes -2 cuillères à café de cumin -1 oignon -huile d'olive -sel,...
17 novembre 2015

Velouté de céleri rave aux morilles

Velouté de céleri rave aux morilles
Il commence à faire bien frais dehors.... Un petit velouté pour se réchauffer? Certes les morilles sont plutôt un champignon de printemps je l'admets, mais je suis sûre qu'il y en a une ou deux qui traînent dans votre congélateur...datant justement du...
29 octobre 2011

Velouté de champignons

Velouté de champignons
Ingrédients pour 4 personnes : -du beurre -1 échalote -400 gr de champignons de Paris frais -1 pomme de terre -1,5 l de bouillon de volaille -1/2 botte de persil -10 cl de crème fraîche -2 cuillères à soupe de Maïzena -Eplucher les champignons et les...
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15 juin 2011

Soupe de carottes chaude ou froide....

Soupe de carottes chaude ou froide....
Ingrédients : -500gr de carottes -1 pomme de terre -1l de bouillon de volaille -Quelques brins de coriandre -1 morceau de gingembre -1/2 oignon -huile d'olive -Sel, poivre -Eplucher les carottes et la pomme de terre, les laver et les couper en morceaux....
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