27 mars 2016

Soupe de nouilles aux crevettes

Une petite soupe asiatique pour ce printemps aux soirées encore fraîches....Elle est enfantine à réaliser et promis, c'est un pur délice... Ingrédients pour 3 personnes : -2 paquets de nouilles asiatiques (vous savez, elles sont sèches et ont une forme carrée) -300 gr de crevettes décortiquées. -1 oignon nouveau -3 gousses d'ail -200 gr de feuilles d'épinards -1 petit morceau de gingembre -2 cuillères à café de concentré de tomate -2 cuillères à café de sauce sriracha -1 l de bouillon de légumes -huile de sésame -2... [Lire la suite]

01 novembre 2015

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha

Il semblerait qu'après une longue période un peu creuse, le blog reprenne un peu de sa vigueur...... J'avoue que j'avais un peu baissé les bras, quelques soucis au boulot, des collègues très décevants, quelques soucis familiaux, puis ces inondations m'avaient un peu abattue. Je n'avais plus beaucoup de motivation. Mais visiblement le cours des choses changent, non rien de nouveau à l'extérieur, c'est juste que je parviens petit à petit à faire face toute seule à toutes ces déceptions, je me renforce à l'intérieur et écarte de moi... [Lire la suite]
22 février 2014

Saumon Teriyaki, sauce crémeuse Sriracha et riz au sésame

La photo d'un filet de saumon plus qu'alléchant croisée sur Pinterest m'a finalement amenée sur ce blog qui propose des recettes, simples, colorées, exotiques et divinement délicieuses ! J'ai de suite eu envie d'essayer et ce fut une véritable réussite ! Bon j'ai alllégé un peu la sauce Teriyaki en supprimant le sucre brun et la sauce Sriracha en n'ajoutant pas de lait concentré sucré.... Ingrédients pour 2 personnes : -2 filets de saumon -1 verre de riz parfumé -2 cuillères à soupe de graines de sésame -1 cuillère à soupe... [Lire la suite]