26 mars 2014

Riz sauté à la courge et au sésame

Un p'tit riz vite fait bien fait pour un soir de semaine pressé....... Ingrédients pour 2 personnes : -250 gr de riz parfumé -200 gr de courge ou de potiron -2 cuillères à soupe de graines de sésame -1 poignée de feuilles de coriandre lavées et grossièrement ciselées -1 cébette -2 cuillères à soupe de sauce soja salée -1 cuillère à soupe de nuoc-mam -2 oeufs -1 cuillère à soupe d'huile de sésame -huile d'olive -Faire cuire le riz puis le laisser refroidir. -Couper la courge en morceaux, ôter la peau, laver les... [Lire la suite]