Encore un dérivé du riz cantonnais ! Hmmm j'adore ça oui mais qu'est-ce qui change allez-vous me demander? Eh bien vous avez raison ! Ce qui change : une pointe de hot chili sauce pour donner une jolie couleur et un peu de piquant à ce riz ; des crevettes...

Du jambon et des petits pois comme dans le riz contonais, mais celui-ci pique, sent le gingembre et la coriandre à plein nez et a même une petite pointe d'acidité. C'est trop bon ! Ingrédients pour 2 personnes : -160 gr de riz parfumé (acheté en épicerie...