23 octobre 2016

Risotto au cresson

Voici un petit risotto parce que ça faisait une éternité que je n'en avais pas fait, oui je sais chéri m'a avoué qu'il préférait le riz pilaf au risotto mais moi de temps en temps un riz bien crémeux, avec le froid qui fait doucement son entrée en scène, j'ai du mal à y résister. Ingrédients pour 3 personnes : -2 petits verres de riz à risotto (arborio ou carnaroli) -1 botte de cresson -1 litre de bouillon de légumes chaud -1 échalote -beurre -2 cuillères à soupe de vin blanc -2 cuillères à soupe de crème fraîche -parmesan ... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,