ricotta - Coupe et cuit

17 juin 2017

Cannellonis au thon, chèvre et tomates séchées

C'est simple, c'est rapide à faire et je suis sûre que ça va plaire à tout le monde ! Ingrédients pour 3 personnes : -9 cannellonis -1 boîte de thon au naturel -2 cuillères à soupe de ricotta -3 palets de chèvre frais -4 pétales de tomate séchée -1/2...

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Tags: thon, chèvre, tomates séchées, ricotta, cannellonis, cannellonis au thon, sauce tomate

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10 juillet 2014

Velouté glacé de courgettes à la ricotta et au curry

Une petite soupe froide parce qu'il faut l'avouer cette année j'ai un peu perdu le rythme ! L'année dernière je vous avais proposé toute une panoplie de soupes froides à déguster tout au long de l'été. Oui mais les années se suivent et ne se ressemblent...

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Tags: Curry, ricotta, velouté glacé de courgettes, soupe de courgettes, soupe froide de courgettes, velouté de courgettes

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25 mai 2014

Lasagnes ricotta, épinards, pesto

Je ne suis pas du tout satisfaite des photos de cette recette, je n'arrive jamais à prendre les gratins et les lasagnes en photo sinon dans des plats indivuels alors que ce que j'aime dans ces plats c'est leur côté familial et convivial. Je ne suis pas...

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Tags: lasagnes, épinards, pesto, ricotta, lasagnes épinards ricotta pesto

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7 avril 2014

Velouté de petits pois ricotta

Je sais bien que le printemps commence à s'installer confortablement mais un petit velouté tout doux le soir est toujours le bienvenu..... Surtout que les légumes de saison qui commencent à faire leur apparition sur les étals du marché se prêtent vraiment...

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Tags: ricotta, soupe de petits pois, velouté de petits pois ricotta

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1 juillet 2013

Cannellonis épinards ricotta, sauce tomate aux herbes

Je vous avais déjà proposé une recette de cannellonis aux épinards, il y a avait aussi du saumon et ils étaient enrobés d'une belle sauce béchamel. Alors vu que c'est l'été, voici une version beaucoup plus light, des cannellonis farcis aux épinards et...

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Tags: basilic, épinards, persil, cannelloni épinards, ricotta, origan, sauce tomates, cannelloni. Cannelloni épinards ricotta, sauce tomates aux herbes

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10 juin 2013

Cupcakes cerises-rhum et chocolat

Cette semaine j'ai pu remarquer l'arrivée des premières cerises sur les étals du marché, j'ai longtemps hésité puis sous la pression de chéri, j'ai fini par craquer et en acheter. Oui mais ce que je craignais était bel et bien justifié, elles n'avaient...

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Tags: chocolat, muffins, cerises, rhum, cupcakes, sucre glace, ricotta, ganache au chcocolat, topping au chocolat

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7 juin 2013

Torsades aux asperges et aux champignons

D'après une étude lue par chéri (qui rappelons le n'est pas du tout mais alors pas du tout porté sur la nourriture !), nous ne mangeons pas assez de féculents qui ont le pouvoir de nous rassasier. Par conséquent nous compensons en mangeant d'autres mets...

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Tags: champignons de Paris, asperges vertes, ricotta, torsades

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6 juin 2013

Feuilles de brick au thon et à la ricotta

Quelques feuilles de brick qui traînaient dans le frigo et une grosse envie de finger food simple et rapide. Cependant j'ai parfois l'impression que les bricks au thon sont un peu sèches donc pour inverser la tendance : la ricotta, ma nouvelle alliée,...

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Tags: thon, citron, ciboulette, persil., ricotta, feuilles de bricks

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2 juin 2013

Sur un air de stracciatella, tartelettes ricotta-chocolat

Une boîte de ricotta qui m'attendait depuis longtemps dans le réfrigérateur et mon coeur qui balance, sucré ou salé? Une fois n'est pas coutume, je bascule vers le sucré oui mais avec du chocolat alors......un léger besoin de réconfort...... Ingrédients...

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Tags: chocolat, pépites de chocolat, ricotta, tartelettes à la moutarde, stracciatella

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12 février 2013

Lasagnes au poulet, brocolis et romarin

Les lasagnes c'est trop bon, mais ce qu'il y a de meilleur c'est encore de varier les plaisirs ! Il y a quelques semaines j'ai croisé une recette de lasagnes au poulet et au romarin sur Pinterest qui m'a amenée sur ce joli blog. Je ne connais que très...

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Tags: lasagnes, parmesan., brocolis, ricotta, béchamel légère, filets de poulet, romarin

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9 mars 2012

Gâteau à la ricotta et aux pépites de chocolat (Glamour)

Voici une petite recette qui m'a plue dès que j'ai ouvert le Glamour (c'est un peu à cause d'elle que je l'ai acheté d'ailleurs). Le résultat est plutôt satisfaisant (avec une ou deux modifications évidemment) si ce n'est que j'ai eu quelques soucis avec...

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Tags: gâteau, pépites de chocolat, ricotta

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29 février 2012

Cannelloni épinards, ricotta, saumon

Hier nous avons fait une petite escapade du côté de San Remo, le marché où nous avons acheté de l'origan, la vieille ville pour manger un bon plat de tagliatelles al pomodoro, le port pour profiter du soleil et pour terminer, le passage obligatoire :...

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Tags: persil, saumon, cannelloni épinards, ricotta, sauce béchamel

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