24 octobre 2015

Quiche aux brocolis, fourme d'Ambert et lard

Une petite quiche un peu différente pour changer de la quiche.... Ingrédients : -250 gr de fleurettes de brocolis -150 gr de fourme d'Ambert -5 fines tranches de lard -4 oeufs + 2 blancs d'oeuf ou 5 oeufs -10 cl de lait -5 cl de crème liquide -sel, poivre -2 cuillères à soupe de parmesan râpé -1 rouleau de pâte feuilletée -Laver les fleurettes de brocolis et les faire cuire pendant 5 à 10 minutes à la vapeur. -Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et la crème, saler, poivrer et ajouter le parmesan. ... [Lire la suite]