08 novembre 2012

Soupe de pousses de bambou et champignons noirs

Après une petite escapade sur la presqu'île de Giens retour aux petits plats "maison" ! Et pour se réchauffer du vent glacial qui nous a décoiffé pendant ces quelques jours de vacances : une soupe de pousses de bambou ; souvenir d'un plat que je faisais quand j'étais étudiante et dont j'ai essayé de retrouver les grandes lignes........ Et en bonus quelques photos du port de La Madrague. Ingrédients pour 4 personnes : -Une petite boîte de pousses de bambou coupées en julienne (environ 400 gr) -100 gr de nouilles de riz -Quelques... [Lire la suite]