01 mai 2013

Fagots d'asperges blanches au lard et à la sauge

Je ne sais pas vous, mais moi le printemps ça me donne envie d'herbes aromatiques fraîches, et pour avoir la diversité et ne jamais être à court, cette année j'ai décidé de me faire un mini jardin aromatique : basilic, sauge, ciboulette, thym..... Je suis restée (pour l'instant) très classique mais je ne désespère pas de trouver du basilic thaï, du thym citron...... (d'ailleurs si quelqu'un sait où en acheter sur Cannes.....) Pour en revenir à notre recette : des asperges blanches, bah oui cette année je n'avais jusqu'à présent fait... [Lire la suite]
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09 avril 2012

Petits flans de pois chiches aux pousses d'épinards

J'avais croisé cette recette dans un livre emprunté à la bibliothéque, évidemment au moment où je veux la faire je n'ai plus le livre......Donc tout est fait au pif......Au bout du compte ce n'est pas mauvais même si ça ressemble plus à des cake qu'à des flans !   Ingrédients pour 14 minis flans : -3 oeufs -20 cl de lait -5 cl d'huile d'olive -100 gr de pousses d'épinards frais -150 gr de farine de pois chiche -sel, poivre   -Laver les épinards et ôter leur tige. -Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 21:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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